とんかつ政ちゃん（新潟市/新潟）

新潟出張2日目。
窓から朝日がさんさんと降り注ぐ。
夜中のうちに降り積もった雪がキラキラと輝いていた。
いい朝だ。

今日は帰るだけなので
14時の新幹線まで特に予定はない。
ホテルに荷物を預け、散歩に出かけた。
万代橋を渡り、古町を散策。

お昼は「とんかつ政ちゃん」へ。
今回、一番楽しみにしていた旅ごはんは
タレカツ丼。
新潟のカツ丼といえば、卵とじではなく、
醤油ダレにくぐらせた「タレカツ丼」が一般的。

タレかつ丼の誕生は昭和初期と言われていて、
当時は新潟市中心部にラーメンや洋食など多くの屋台が営業しており、
その中の一店で提供されていたカツ丼が玉子とじではなく
「タレかつ」だったとか。
その後、タレかつ丼は新潟全域に広がっていき、
現在では、県内のさまざまなお店がタレかつ丼を提供するようになった。

「タレカツ丼並」(970円)を注文した。