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「青山茶舗」の横にある小径から門を入ると、
広々とした庭が姿を現す。
周りはビルやマンションが立ち並ぶ区画に
時間が止まったかのような古い日本家屋があった。
納屋の改築した日本茶カフェギャラリー
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店長は「青山茶舗」の5代目で、
明治24年に建てられた納屋を改築したそうだ。
天井に目をやると、太い木を組み合わせた梁が美しく、
風格と日本家屋らしい落ち着いたしつらいを感じる。
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コーヒーではなく、日本茶専門のカフェというのも
この場所にぴったり。
メニューには、お茶の種類と飲み方が
丁寧に説明されていたのでじっくりと読んで
「ぐり茶セット」(775円)を注文した。
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ところで、ぐり茶って何だろう?
説明を読んでみると、
煎茶は葉の部分を指し、茎は茎茶、芽は芽茶と呼ぶらしい。
そして焙煎すればほうじ茶で、
仕上げの揉みを入れないのがぐり茶なのだとか。
同じお茶でこんなにも名前が異なり、
味も変化するとは奥が深い。
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左上の茶器は、お代わりの湯を注ぐための湯ざまし。
急須には茶葉が入っていて、3杯は美味しく飲めるようだ。
まずは一口、すっきりとした苦味と、まろやかな口当たり。
いいお茶なのが素人でもわかる。
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3杯飲んでも美味しい
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ケーキはピスタチオを使っていて
濃厚で美味しい。
この甘さがお茶の苦味とナイスなマリアージュ。
永遠に食べ続けられそうだった。
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茶釜から柄杓で湯ざましお湯を汲み、
それを急須に注ぐ。
3回お替わりをしたが、ずっと味は濃いままだった。
中国のカフェでも延々とお湯のお替りをもらったが
ここも何杯でも楽しめるいい茶葉だった。
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外にはテラス席もあるし、
2階はギャラリースペースになっている。
居心地が良くて、楽しい空間だ。
思わぬアタリのカフェを見つけてしまいラッキー。
ここは必ずリピートするだろうな。
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