Rapport ラポール（草加市/埼玉）

自宅から歩いて２分の場所にあるカフェ「Rapport ラポール」。
２年ほど前にオープンした店で、
何度かケーキだけは買って帰ったことがあった。

美味しい珈琲の店

サイフォンで淹れる珈琲が自慢。
豆の種類も多く、きっと通にはたまらない店なのだろう。
店内で過ごすのは今回が初めてで、
ケーキと紅茶をオーダーした。

残念ながら珈琲が苦手なので
せっかくのお店の長所を感じられないが、
コーヒーの香りや雰囲気は好きだし、
サイフォンのボコボコっという音も心地いいB G M。

ケーキの種類もたくさんあり、
これらを全部作っているのかな？と思うと
とてもこだわりの強いオーナーなのだろうと想像できる。

ガトーショコラのケーキが運ばれてきた。
プレートには冬っぽいアートが施されていて
なかなかに芸が細かい。
味は濃厚で、一緒に頼んだアッサムティによく合う。

紅茶の容器が独特で、まるで理科の実験で使うフラスコのよう。
きっとこれも香りがよく出せる、などのこだわりなのだろう。
ただ、どうやって注いだらいいのかわからず、
お店の人に聞く羽目になったが…。