大久保西の茶屋（長野市/長野）

昼食に続き、夜もそばにした。
今度は戸隠そばを食べたいと思い、
「大久保西の茶屋」を訪れた。

何年か前にそばを食べに
はるばる戸隠まで行ったことがあり、
あの山道（しかも雪道）のしんどさを記憶している。
その甲斐あってか、食べたそばの旨さは格別だった。

ここ長野駅周辺にも
戸隠そばが食べられる店が何軒かあるようだ。

戸隠そばといえばやっぱりざるでしょ！
と、「ざるそば」(1180円)を注文した。
コシのあるそばで、そばの風味も強い。

香川のうどんみたいに、
何軒もはしごして食べてみたいけど
そばはちょっと高いよね…。
この店も江戸時代から続く老舗だそうで、
なかなかのお値段だったけど、
たしかな美味しさと、ありがたみを堪能できた。