ホワイト餃子 越谷店（越谷市/埼玉）

学生時代に金沢でよく食べていたホワイト餃子。
実は千葉のソウルフードで、
野田市に本店があることを知ったのはつい最近のこと。

稲荷寿司のようなフォルム

全国に20店舗以上の支店を持ち、
50年以上変わらないホワイト餃子の専門店。
メニューも「焼餃子」（480円）オンリーで、
スープや漬物といったサイドメニューが少々ある程度だ。

丸いフォルムが特徴的で、
もちもちの皮ではなく、サクッと揚げた皮が自慢。
揚げ餃子といった方がピンとくる。

「わかめスープ」（330円）、「ライス」（220円）も一緒に注文し、
いい感じの定食が完成した。

昔は30個くらい平気で食べられたが、
今回は16個。
味はたしかに美味しかったが、
だんだん味が淡白に感じてしまい、
あまり量が食べられなくなっていた。

最近はもちもちの餃子の方が好みのようだ。