あるうのぱいん（美瑛町/北海道）

美しい丘の町に佇むベーカリーカフェ「あるうのぱいん」。
ここで少し遅めのランチをしようと訪れたが
さすがの人気店。１時間ほど待つことになった。

パッチワークの丘

周りは見渡す限りパッチワークの丘。
こんな景色の中なら待つ時間も別に悪くない。
のんびりと散歩をし、風に吹かれていると順番が回ってきた。

離れの小部屋に通され、
さらに待つこと20分。
濃厚なチーズと、天然酵母のパンが楽しめる
「チーズフォンデュセット」（1500円）
が運ばれてきた。

チーズフォンデュ

ほくほくの湯気が立ち込めるチーズに
野菜をくぐらせて頬張る。
チーズのコクと、野菜の旨味。
これは美味しい！

普段、なかなかチーズフォンデュを食べる機会はなく、
これぞ北海道というご馳走だった。

器になっていたパンもとびきりの美味しさだった。