小嶋屋（十日町市／新潟）

越後湯沢の温泉宿で1泊し、
十日町市へと向かった。
今日は快晴で、白銀の世界が美しい。

今回の旅ごはんは「へぎそば」。
ここ十日町でおススメはどこかとタクシーの運転手に聞き、
「小嶋屋」を教えてもらった。

新潟の名物そばで、へぎと呼ばれる板の入れ物に
そばがひと口大で盛られて提供される。
こんな寒い日は温かいそばを食べたいところだが、
せっかくなのでこいつを注文した。

「へぎそば」（930円）

喉ごしがよく、つゆも旨い。
シンプルなそばだが、見た目も上品で良かった。
そばのつなぎは通常、小麦粉や自然薯、
山ごぼうの葉や卵白などが使われるが、
ここ小嶋屋では海藻の布海苔を使用しているのだとか。
だから独特の風味が感じられた。

空腹を満たし、店を出ると
さっきまでの快晴が嘘のように消え去り、
吹雪に…。
震えながら十日町駅にたどり着くも、
電車は強風のため運転再開の目処が立たないという…。

せっかく早く仕事が終わったのに、
帰宅できるのはいつになるのやら。