富喜寿司（石巻市/宮城）

石巻に足を運び、何を食べようかと迷っていた。
地元の人に話を聞き、オススメされたのが
石巻駅のすぐ隣にある「富喜寿司」だった。

金華山沖で獲れる旬の新鮮ネタ

創業は昭和53年、東日本大震災により
店舗が浸水し一時営業休止していたそうだが、
とてもキレイな店舗だった。
寿司屋はなかなか敷居が高いが、ランチならまだ安心。
しっかりとメニューもあった。

新鮮で旬な食材にこだわり
石巻ならではのネタが豊富に揃っている。
金華山沖で獲れたネタで握る
「金華寿司」（2100円）を勧められた。

キレイに並ぶ寿司。
これが金華さばかな？と、
地魚を大事に頬張る。
量はぜんぜん足りないけど、
はるばる石巻で、こんなにも新鮮なネタを楽しむ、
なんて贅沢な時間だろう。