虎ひげ(深谷市/埼玉)

 

深谷で仕事があったため、少し早目に深谷駅に着き、
そこから徒歩で15分、「虎ひげ」でランチをすることにした。

 

欧風料理と郷土料理

前回訪れた際は深谷の郷土料理である「煮ぼうとう」を食べたが、
今回は「牛かつ定食」(1400円)に挑戦してみた。
他にも黒板にはパスタやシチューなど、
欧風料理が書かれていて魅力的だったが、
今日は牛カツを食べる!と決めていたからこれでいい。

ふと、メニューの横を見ると「地域通貨ネギー」と書かれた
QRコードの案内を発見。
地域振興券の電子クーポンらしく、
深谷ねぎにちなんでネギーという通貨になったようだ。

 

レアな牛カツ

 

130gと書いてあったが、想像以上のボリューム。
キレイな赤み肉が薄ごろもに覆われている。
「わさびをつけて召し上がってください」と、言われ、
ころもにそっとわさびを添え、醤油に軽く浸して口に運んだ。
やわらか!
さっぱりしていて、わさびとの相性も抜群だ。
おろしポン酢もあるので、交互に味を変えて楽しんだ。

 

味噌汁も、漬物も旨い。
ごはんもお櫃で出てきたからもう満腹。

煮ぼうとうも食べたいし、
欧風料理のコースも気になる。
地元だったら通えるのに、
同じ埼玉県でもこんなに遠いのが恨めしい。

虎ひげ(深谷市/埼玉)

2018.11.24

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