Cafe Kova Garden（北千住/東京）

通りを歩いていてたまたま目に入ったのが
この「Cafe Kova Garden」。
レトロな外観が気になり、中を覗いてみたくなった。

漆喰の壁と木の温もりのテーブル

珈琲は、炭火焙煎された豆を注文を受けてから挽き
一杯一杯丁重にドリップしてくれる。
紅茶は、日本紅茶協会Teaインストラクターの店長が厳選した茶葉を、
ポットで十分蒸らして出してくれるようだ。

ただ、カフェのはしごなので、どちらも選ばずに
「チャイ風テ・オレ(ジンジャー)」(715円)をもらうことにした。

50年間営んだ陶器店から喫茶店へと
転身を遂げたらしく、こだわりの陶器でチャイが登場した。
甘さ控えめで、マサラやジンジャーの味がしっかりと楽しめる。
時間をかけて煮出したのだろうか、
とてもまろやかで美味しいチャイだった。

丁寧にすすりながら、キーボードを叩き、
ゆっくりと癒しの時間を過ごした。