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通りを歩いていてたまたま目に入ったのが
この「Cafe Kova Garden」。
レトロな外観が気になり、中を覗いてみたくなった。
漆喰の壁と木の温もりのテーブル
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珈琲は、炭火焙煎された豆を注文を受けてから挽き
一杯一杯丁重にドリップしてくれる。
紅茶は、日本紅茶協会Teaインストラクターの店長が厳選した茶葉を、
ポットで十分蒸らして出してくれるようだ。
ただ、カフェのはしごなので、どちらも選ばずに
「チャイ風テ・オレ(ジンジャー)」(715円)をもらうことにした。
![](http://kaz02.net/wp-content/uploads/2021/11/DSC_0584-1024x683.jpg)
50年間営んだ陶器店から喫茶店へと
転身を遂げたらしく、こだわりの陶器でチャイが登場した。
甘さ控えめで、マサラやジンジャーの味がしっかりと楽しめる。
時間をかけて煮出したのだろうか、
とてもまろやかで美味しいチャイだった。
丁寧にすすりながら、キーボードを叩き、
ゆっくりと癒しの時間を過ごした。
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