セレンディッブ（蔵前/東京）

スリランカに行ったのはもう５年ほど前。
現地で過ごした１週間は、
あたりまえに毎日カレーを食べていたが、
日本で食べようと思うとなかなかいいお値段がする。

スリランカカレー

蔵前にある「セレンディッブ」。
行列ができる人気店で、
スリランカ人のオーナーシェフが切り盛りをしている。

店に着いたのは13時前、やはり行列ができていた。
本日の気温は33℃、額に汗しながらじっと順番を待つ。

20分後、涼しい店内に通され、あぁ生き返る！
ランチは２種類あり、
選んだのは「スリランカプレート」（1200円）と、
「セイロンティー」（200円）。

スリランカカレーは見た目の美しい。
カレーは数種類盛られ、チキンのカレーに、
ビーツのカレー、レンズ豆のカレーが乗っていた。
副菜も豊富で、ライムの効いたケールのサンボルと
ココナッツのサンボル、なすと小魚のテルダーラ、
ココナッツやスパイスと一緒に炒めたキャベツのマッルン、
真ん中にパパダンが添えられている。