ジンギスカン・シロー（蔵王/山形）

山形のこけし旅の途中、
ランチで立ち寄ったのが「ジンギスカン・シロー」。

山形の蔵王はジンギスカンが有名らしく、
中でもジンギスカン・シローは行列ができる人気店である。
1954年に、精肉店として開業。
数年後ジンギスカン専門店となり、現在に至る。

さて、何を注文しようか？
滅多に来られない場所なので、ちょっと無理をしてでも
色々と注文したいところ。

まずは「ジンギスカン特上」（1365円）に、
プラス400円して定食にした。
鍋に丁寧に並べて焼くと、ジューっと小気味いい音が！
自家製のタレにくぐらせて口に運ぶ。
もれなく旨い！

さらに、人気が高いという
「ラムそぼろ丼」（700円）と
「辛口温麺」（682円）も注文した。

クセのないスッキリとしたラムに感動！
甘辛いタレとも抜群の相性だし、
噂通りの名店だった。